طرز تهیه دمی پلو پوست کدو
دمی پلو پوست کدو یک دستور جدید و متفاوت و خوشمزه است. دمی پلو پوست کدو کاملا گیاهی است که درست کردن آن وقت زیادی نمی برد.
آماده سازی : ۱۰ دقیقه
پخت : ۳۰ دقیقه
مواد لازم جهت تهیه دمی پلو پوست کدو برای ۴ نفر :
کدو : ۵ عدد
پیاز : ۲ عدد
گوجه فرنگی : ۳ عدد
سویا خیس کرده : ۱ پیمانه
برنج خیس کرده : ۳ پیمانه
گوجه فرنگی : ۳ عدد
سویا خیس کرده : ۱ پیمانه
برنج خیس کرده : ۳ پیمانه
طرز تهیه دمی پلو پوست کدو :
دمی پلو با پوست کدو کاملا گیاهی است.
پوست کدوها را خیلی ریز خرد می کنیم .پیاز را خرد کرده با روغن تفت داده تا نرم و سبک شود بعد پوست کدوها را اضافه می کنیم.
بعد از کمی تفت دادن سویا و گوجه فرنگی ها را اضافه می کنیم تا کاملا آب گوجه فرنگی کشیده شود.
سپس نمک، فلفل، زردچوبه، آویشن و کمی آبلیمو می زنیم. در قابلمه ی دیگر برنج را بصورت دمی می گذاریم و در همان وقت مواد را به برنج اضافه می کنیم تا برنج پخته شود و دم بکشد.
منبع : beryooni.com