سه شنبه , ۳۱ مرداد , ۱۳۹۶

برای تهیه کیک پنجره رنگی زیبا از دستور پخت کیک ساده وانیلی ۴ تخم مرغی استفاده شده که در ابتدا طرز تهیه کیک و سپس روش تزیین کیک تقدمیتون میشه. این کیک عالی میشه حتما درست کنید.

 

کیک پنجره رنگی

دستور پخت کیک پنجره رنگی خوشمزه و مجلسی 

کیک پنجره رنگی یک کیک خوشمزه و زیبا و مناسب تمامی جشن ها و مراسم های رسمی و خانوادگیه. امیدوارم این کیک را درست کنید و از خوردنش لذت ببرید.

 

طرز تهیه کیک ۴ تخم مرغی ساده وانیلی

مواد لازم 

تخم مرغ ۴ عدد

روغن مایع ۳/۴ پیمانه

شیر ۳/۴ پیمانه

گلاب ۱/۴ پیمانه

شکر ۱ پیمانه

آرد ۲/۵ پیمانه

نشاسته ذرت ۳ قاشق غذاخوری

وانیل ۱ قاشق چایخوری سر پر

پکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری

 

طرز پخت 
تخم مرغ را با شکر حدود ۱۰ دقیقه می زنیم تا رنگش کرم رنگ و کشدار بشه. بعد روغن مایع را قاطی می کنیم و یه دور می زنیم.

شیر را اضافه کرده و بعد از اون آرد و نشاسته ذرت و بکینگ پودر را که قبلا ۳ بار الک کردیم اضافه می کنیم.

آروم بالیسک هم می زنیم در حدی که گلوله های آرد باز بشه بعد تو قالب می ریزیم.

قالب را ۴۵ دقیقه تو فر ۱۸۰ درجه میگذاریم و بعد از خنک شدن از قالب در میاریم.

 

نکته : مواد یخچالی کیک را نیم ساعت قبل از یخچال بیرون بیارید تا به دمای محیط برسن. در اینصورت پف کیکتون عالی میشه.

 

کیک پنجره رنگی

 

تزیین کیک پنجره رنگی 

وقتی کیک کاملا سرد سرد شد، آن را خامه کشی کردم و داخل یخچال گذاشتم.

بعد طرح پنجره ای شکل رو روی کاغذ روغنی با خودکار کشیدم. ( البته میتونید طرح رو از اینترنت بگیرید و کپی کنید. من خودم کشیدم )

کاغذ روغنی را برعکس کردم و با شکلات تخته ای آب شده تمام طرح را دور گیری کردم.

گذاشتم داخل یخچال تا کاملا سفت شد.

بعد کیک و طرح پنجره رنگی را از یخچال بیرون آوردم. خیلی آروم کاغذ روغنی را روی سطح کیک گذاشتم.

بعد با نوکـ انگشت کمی ماساژ دادم تا طرح روی سطح خامه کشی شده بشینه و آروم با احتیاط کاغذ روغنی را برداشتم و کنار گذاشتم.

از قبل ژله بریلو به رنگهای مختلف داخل قیف های یکبار مصرف آماده کرده بودم (شما میتونید داخل پاکت های فریزر بریزین وبعد رنگ آمیزی کنید)

داخل جاهای سفید طرحم رو رنگهای مختلف زدم تا حالت پنجره ای بگیره.

دور تا دور کیک رو هم شکوفه زدم. کیک آماده شد.

 

منبع:آشپزخانه سپیده-آرزو

 

 



این مطلب مفید بود ؟
1 از 52 از 53 از 54 از 55 از 5
Loading...

این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید:



نظر یا پرسش خود را بیان کنید

  • لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با مطلب و مجله، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
  • لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
  • در غیر این صورت، «تصویر زندگی» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

نام(لازم)

ایمیل(لازم)

در این رابطه بیشتر بخوانید
مطالب قبلی این بخش
  • طرز تهیه و تزیین حلوا

    آشنایی با روش تهیه و تزیین حلوا   حلوا یکی از شیرینی های سنتی ایرانیه که در مناسبات و مراسم درست میشه و دسریه مقوی برای افطار ماه رمضون. در ادامه طرز تهیه و تزیین …

  • شیرینی شکلاتی کره بادام زمینی طرز تهیه شیرینی شکلاتی کره بادام زمینی

    شیرینی شکلاتی کره بادام زمینی   شیرینی شکلاتی کره بادام زمینی یکی دیگر از انواع کوکی هایی است که می توانید برای پذیرایی مهمانان نوروزی خودتان در منزل درست کنید.  اگر به کره بادام زمینی حساسیتی …

  • ماقوت زعفرانی طرز تهیه ماقوت زعفرانی شیرینی سنتی یزد

    ماقوت زعفرانی یک دسر سنتی شهر یزده که بسیار خوشمزه و مناسب افطار در ماه رمضان هست. در ادامه طرز تهیه این دسر را با هم می بینیم.   طرز تهیه ماقوت زعفرانی  ماقوت زعفرانی …

  • طرز تهیه شیرینی توت

    طرز تهیه شیرینی توت (توت بادامی – توت پسته ای – توت نارگیلی)   شیرینی توت به دلیل بدون پخت پخت و ساده بودن، نیز طعم عالی و ظاهر زیبا طرفداران زیادی دارد. با دستور …

  • شربت بار,شهد زولبیا, شربت بامیه طرز تهیه شربت بار / شهد زولبیا بامیه

    دستور تهیه شربت بار / شهد زولبیا بامیه   شربت بار شهدی است که برای تهیه انواع مربا و حلوا  و شربت و شیرینی هایی مانند باقلوا و زولبیا و بامیه  و گوش فیل ، مرطوب …

  • برشتوک دو رنگ , دسر افطار طرز تهیه برشتوک دو رنگ

    دستور پخت برشتوک دو رنگ برشتوک نخودچی یا حلوای خشک یکی از انواع شیرینی‌های سنتی ایرانی , دسری ساده و خوشمزه است که بیشتر در ماه مبارک رمضان زینت بخش سفره‌های افطار می شود. این …

  • کیک رولتی طرح دار نمونه هایی از کیک رولتی طرح دار ۲

    قبلا در این مطلب طرز تهیه کیک رولتی طرح دار به شما آموزش داده شد و اکنون مجموعه ای از طرح های بسیار جالب، زیبا و خلاقانه ی کیک رولتـی طرح دار تقدیم شما می …

  • طرز تهیه پنیر ماسکارپونه برای تزیین کیک

      طرز تهیه پنیر ماسکارپونه (پنیر خامه ای مناسب تهیه و تزیین زیبای کیک)   پنیر ماسکارپونه یعنی آخر آخر پنیر خامه ای. این پنیر با خامه خالص تهیه میشه و به نظرم اگه میخواید …

  • کیک اسفنجی شکلاتی , طرز تهیه کیک اسفنجی شکلاتی خامه ای , دستور پخت کیک اسفنجی شکلاتی ساده طرز تهیه کیک اسفنجی شکلاتی آسان در منزل

    آموزش کامل طرز تهیه کیک اسفنجی شکلاتی ساده و خوشمزه   آموزش شیرینی پزی و دستور تهیه کیک اسفنجی شکلاتی در منزل مواد لازم برای درست کردن کیک اسفنجی شکلاتی آرد :•: ۱۳۰ گرم شکر …

  • طرز تهیه انواع پاپ کورن مجلسی + تزیین پاپ کورن

    انواع پف فیل یا پاپ کورن مجلسی (ژله ای،پنیری،کره ای و …) قبل از اینکه بگم چه طور پاپ کورن طعم دار تو خونتون تهیه کنید بهتره اول روش اصولی تهیه پاپ کـورن رو براتو …

  • طرز تهیه ژله دو رنگ مجلسی

    طرز تهیه ژله دو رنگ زیبا و مجلسی   مواد لازم : ژله آلوورا ۱ عدد بستنی لیوانی ۱ عدد ژله آلبالو ۱عدد موز ۵ عدد.   طرز تهیه ژله دو رنگ : جهت تهیه …

  • دسر شیر کاکائو طرز تهیه دسر شیر کاکائو با خامه خوشمزه و مجلسی

    دسر شیر کاکائو یک دسر خوشمزه و شیکه که خیلی راحت می تونین در منزل درست کنید.   طرز تهیه دسر شیر کاکائو در بخش انواع دسر مجله تصوی زندگی طرز تهیه دسر شیرکاکائو با …

  • طرز تهیه حلوای شکم پر

    طرز تهیه حلوای شکم پر   حلوا یکی از دسرهای سنتی و خوش عطر و طعم ایرانیه که معمولا سر سفره های افطار و یا در مراسم و مناسبت های خاص مصرف میشه. انواع مختلفی …

  • آموزش ساخت گل رز پاستیلی / گل رز شکری

    آموزش تصویری ساخت گل رز پاستیلی یا شکری   گل رز پاستیلی علاوه بر اینکه برای تزیین کاپ کیک، شیرینی ها و کیک تولد مناسبه می تونه هدیه ای بسیار زیبا و خوشمزه برای بچه …