شنبه , ۲۸ مرداد , ۱۳۹۶

درود دوستان ، امروز در بخش آشپزی مجله تصویر زندگی با طرز تهیه کتلت آلمانی خوشمزه اومدیم خونه هاتون. امیدوارم بپزید و خوشتون بیاد.

 

طرز تهیه کتلت آلمانی

طرز تهیه کتلت آلمانی بدون تخم مرغ 

طرز تهیه کتلت آلمانی راحته و خیلی سریع می تونین این غذای خوشمزه را آماده کنید.

 

مواد لازم برای تهیه کتلت آلمانی

گوشت چرخ کرده گوساله ۵٠٠ گرم

١-٢تا مغز نان سفید یا باگت کوچک

پیاز  یک عدد

آرد سوخاری به مقدار لازم

آب یک قاشق خوراک خوری

نمک ، پاپریکا و فلفل سیاه به میزان دلخواه

طرز تهیه کتلت آلمانی

 

طرز تهیه کتلت آلمانی بدون تخم مرغ

مغز نان رو تو کمی آب می خیسانیم و میگذاریم کمی بماند. سپس آبش را می گیریم.

توجه : اگر نان تازه بود نیازی نیست بگذاریم زیاد تو آب بماند همینکه خیس شد بر میداریم.

گوشت رو با نان خیس شده ورز می دهیم (خوب ) کنار می گذاریم پیاز رو پوست کنده ریز خرد می کنیم.

پیاز را با یک قاشق خوراک خوری کره تفت می دهیم تا نرم شود. سرد که شد به مواد گوشت افزوده و یک قاشق خوراک خوری آب می ریزیم.

نمک و فلفل را به مواد اضافه می کنیم.  ورز داده و از مواد کتلت آلمانی اندازه نارنگی ولی یک اندازه برمی داریم.

فرم گرد یا بیضی شکل می دهیم. در روغن داغ می گذاریم و شعله را کم می کنیم. در ماهی تابه را می گذاریم تا مغز پخت بشه.

دو طرف کتلت را خوب سرخ می کنیم.سپس روی دستمال می گذاریم تا روغن اضافه اش گرفته بشه.

سپس به دلخواه تزیین کرده و سرو می کنیم.

من برای دورچین سیب زمینی آب پز و گوجه و سس آماده بکار بردم.

 

منبع:کانال پخت و پز آسان

 



این مطلب مفید بود ؟
1 از 52 از 53 از 54 از 55 از 5
Loading...

این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید:



نظر یا پرسش خود را بیان کنید

  • لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با مطلب و مجله، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
  • لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
  • در غیر این صورت، «تصویر زندگی» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

نام(لازم)

ایمیل(لازم)

در این رابطه بیشتر بخوانید
مطالب قبلی این بخش
  • طرز تهیه بورک پیچ با گوشت و سبزیجات

    طرز تهیه بورک پیچ با گوشت و سبزیجات   بورک (به ترکی Börek) یک میان وعده فوق العاده پرطرفدار در کشور ترکیه است. این پیش غذا متشکل است از یک خمیر نان یا شیرینی (معروف …

  • طرز تهیه کوفته شامی (کوفته کرمانشاهی)

    طرز تهیه کوفته شامی (کوفته کرمانشاهی)   کوفته شامی کرمانشاهی یکی از غذاهای خوشمزه اصیل و سنتی است که هر کسی را که یکبار آن را امتحان کند وادار به تهیه دوباره آن می سازد. …

  • طرز تهیه کوفته آلوی شیرازی

          مواد لازم برای تهیه کوفته: ماست پر چرب کم نمک: ۵۰۰ گرم کره نرم: ۵۰ گرم تخم مرغ: ۲ عدد آرد: ۲۰۰ گرم گندم آسیاب شده: ۸۰ گرم آلو: ۲۴ عدد قند: …

  • طرز تهیه کدو بادمجان شکم پر

    طرز تهیه کدو بادمجان شکم پر   آماده سازی: ۱۵ دقیقه مدت انتظار: ۲ ساعت مجموعاً: ۲ ساعت و ۱۵ دقیقه   مواد اولیه : کدو سبز ۶عدد بادمجان ۶عدد روغن زیتون ۲قاشق سوپخوری پیاز …

  • طرز تهیه فلافل لبنانی

    طرز تهیه فلافل لبنانی   اگر می‌خواهید فلافل‌ ها را با سس میل کنید، بهتر است که سستان، سس گوجه‌فرنگی خانگی باشد که از نمک کمی تهیه شده و گوجه‌فرنگی تازه در آن به کار …

  • بورک پفکی , غذای ترکی طرز تهیه بورک پفکی غذای ترکی

    دستور پخت بورک پفکی ترکیه ای بورک پفکی عصرانه ای ساده برای روزهای بهار و تابستان است ، مطمئن باشید همه افراد خانواده بخصوص بچه ها از این خوراک خوشمزه لذت خواهند برد.   مواد لازم …

  • طرز تهیه خمیر پای طرز تهیه خمیر پای پفکی و روش پهن کردن آن

    طرز تهیه خمیر پای پفکی   این دستور تهیه خمیر پای ، خمیری یکدست با درجه غلظت مناسب به دست می دهد که پهن کردن آن به یک کار رؤیایی تبدیل می شود. استفاده از یک …

  • طرز تهیه پاستای میگو با سس پستو

    طرز تهیه پاستای میگو با سس پستو   طرز تهیه سس پستو: ریحان تازه : ۲فنجان پنیر پارمسان : ۲/۱ فنجان روغن زیتون :  ۲/۱ فنجان سیر : ۳حبه همه مواد رو میریزیم تو غذاساز تا خوب …

  • طرز تهیه دلمه برگ مو طرز تهیه دلمه برگ مو خوشمزه و مجلسی با سس مخصوص

    دلمه برگ مو یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار ایرانیه که به عنوان پیش غذا هم سرو میشه. در ابن مطلب طرز تهیه دلمه برگ مو با سس را توضیح میدیم. انواع دلمه چون ترکیبی …

  • طرز تهیه مرغ ترش تنوری

    طرز تهیه مرغ ترش تنوری   مواد اولیه برای ۴ نفر : مرغ (متوسط)۱عدد باتر میلک (یا دوغ ترش غلیظ)۲پیمانه پیاز۱عدد سیر (له شده یا رنده شده)۲قاشق غذاخوری نمک۱قاشق غذاخوری فلفل سیاه (تازه)۱ قاشق غذاخوری مواد سس …

  • طرز تهیه فیش اند چیپس (fish and chips)

      طرز تهیه فیش اند چیپس (fish and chips)   فیش اند چیپس fish and chips یا ماهی و سیب زمینی سرخ شده یکی از غذاهای محبوب در کشورهای بریتانیایی است که در مطلب امروز  …

  • طرز تهیه کتلت اسفناج طرز تهیه کتلت اسفناج خوشمزه و مجلسی + عکس

    کتلت یکی از غذاهای راحت و خوشمزس که انواع مختلفی داره و در وعده های شام و ناهار میشه میل کرد. در ادامه طرز تهیه کتلت اسفناج را خواهید دید.   طرز تهیه کتلت اسفناج امروز …

  • طرز تهیه آش سبزی شیرازی طرز تهیه آش سبزی شیرازی با گوشت گردن بوقلمون

    آش سبزی شیرازی ، از از انواع آش هاییه که شیرازی‌ها در همه‌ی فصول به عنوان صبحانه استفاده می‌کنند. طرز تهیه آش سبزی شیرازی را در بخش آشپزی مجله تصویر زندگی می بینید. طرز تهیه آش …

  • طرز تهیه سالاد مرغ با توت فرنگی

    طرز تهیه سالاد مرغ با توت فرنگی   سالاد مرغ با توت فرنگی یک پیش غذای خوشمزه با ظاهری شیک و مجلسیه .   آماده سازی: ۱۵ دقیقه مدت انتظار: ۵ دقیقه مجموعاً: ۲۰ دقیقه   مواد اولیه …