طرز تهیه لگیمات پنیری با نان تست خوشمزه و مجلسی برای افطار

لگیمات یک شیرینی عربی بسیار خوشمزه اس که اصلش مربوط میشه به کشور کویت. این شیرینی تو شهرهای جنوبی پای ثابت سفره افطاره. در ادامه روش تهیه لگیمات پنیری با نان تست را تقدیمتون می کنیم که امیدوارم شما هم درست کنید و لذت ببرید.

دستور پخت لگیمات پنیری عصرانه شیرین و خوشمزه

لقیمات یا لگیمات را بیشتر در ماه رمضان درست می کنن. بیشتر جنوبی ها مخصوصاً بندرعباسی ها با این نوع شیرینی آشنا هستن. با طرز تهیه لگیمات پنیری با نان تست همراه ما باشید.

مواد لازم برای تهیه لگیمات پنیری

نان تست به میزان دلخواه

یک لیوان شیر

پنیر خامه ای به میزان دلخواه

مواد لازم برای شربت

شکر ۲ پیمانه

گلاب نصف پیمانه

آب نصف پیمانه

زعفران دم کرده یک قاشق چایخوری

هل نساییده ۲ عدد

آب لیمو ترش یک قاشق غذاخوری

طرز تهیه شربت

همه مواد را مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهید تا شکر آب شود و چند جوش بزند.

کمی غلیظ شودیک قاسق آب لیمو ترش اضافه کنید و از روی حرارت بردازید تا کاملا سرد شود.

طرز تهیه لگیمات پنیری

کناره های نان تستت را جدا کرده و نان را به دو قسمت تقسیم کنید.

پنیرها را به قالب های کوچک تقسیم کنید.

نان را در شیر بغلطانید. تع ای پنیر میان آن بگذارید.

با دست نان را به شکل گلوله درآورید.

گلوله را مجددا در شیر بغلطانید.

تمام نان ها را به شکل گلوله های پنیری درست کنید.

روغن را در طرف گودی ریخته و روی حرارت متوسط بگذارید تا داغ شود.

گلوله ها را داخل روغن داغ سرخ کنید.

لقیمات پنیری را داغ داغ در شیره سرد بیندازید.

نوش جان

منبع:گروه آشپزی-بانو مرزوقه