طرز تهیه فرنی قالبی با کاور شکلاتی خوشمزه و مجلسی

فرنی قالبی با کاور شکلاتی یک دسر فرنی متفاوت با اونچه تا حالا دیدین هست. دسری شیک و خوشمزه که زیبایی سفره  افطار ماه رمضان تون را دو چندان می کنه.

طرز تهیه فرنی قالبی با کاور شکلاتی

برای تهیه فرنی قالبی با کاور شکلاتی می تونین از شکلات سفید استفاده کرده و رنگ دلخواهتون را بهش اضافه کنید.

مواد لازم برای تهیه فرنی قالبی

شیر ١ لیوان

آرد برنج ١ قاشق غذاخوری

شکر ١/۵ قاشق غذاخوری

زعفران دم کرده مقداری

گلاب ١ قاشق غذاخوری

کره ٢٠ گرم

نوتلا یک قاشق غذاخوری

شکلات کمی

دستور پخت فرنی قالبی با کاور شکلاتی

ابتدا کمی قالب سیلکونی رو چرب کنید.

کمی شکلات مایع و یک قاشق غذاخوری نوتلا را با هم مخلوط کنید و روی بخار آب بن ماری کنید.

البته بدون نوتلا هم میشود ولی با نوتلا خوشمزه تر و غلیظ و یکدست میشود.

اگر شکلات مایع نداشتین از شکلات تخته ای استفاده کنید.( هر ١٠٠ گرم شکلات ٢ الی ۴ قاشق غذاخوری روغن مایع اضافه کرده مخلوط هم کرده و روی بخار کتری خوب مخلوط می کنیم)

شکلات ذوب شده رو داخل قالب سیلکونی ریخته و دور تا دورش را با شکلات آغشته میکنیم و کمی هم شکلات میگذاریم کف قالب بماند میگذاریم داخل فیریزر (یا یخچال) تا خود را بگیرد.

سپس همه مواد فرنی (شیر، آردبرنج، شکر، زعفران،کره و گلاب) را با هم مخلوط کرده روی حرارت ملایم گاز گذاشته و خوب هم می زنیم تا مواد غلیظ شود.

بعد که از داغی افتاد داخل قالب ریخته و میگذاریم داخل یخچال یا فریزر تا خنک و سفت شود.

بعد از گرفتن مواد، فرنی را از قالب در می آوریم و در ظرف سرو می کنیم.

در صورت تمایل فرنی قالبی را با سلیقه خود تزیین کنید.

نوش جان

منبع:کانال پخت و پز آسان-آیدا